00201饭店餐饮管理
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餐饮业的分类标准通常有哪些？
【参考答案】
（1）按从属情况和服务对象进行分类。
（2）按照经营规模大小进行分类。
（3）按照经营档次高低进行分类。
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现阶段我国餐饮业的特征是什么？
