问答题
简述冷冻干燥工艺过程。
1.预冻：制品在干燥前必须进行预冻，预冻温度应低于共熔点10℃～20℃。2.升华干燥：升华干燥法有两种，一种......
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问答题 冷冻干燥过程中常出现哪些异常现象及处理方法。
