饭店管理学
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制定饭店服务规程必须考虑（）等各项因素。
A.管理者的喜好
B.本酒店的特点和客源市场需求
C.<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
D.国外饭店管理的最新信息
E.动作及作业研究
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