多项选择题

A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B.硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kg
C.菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100ml
D.脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%
E.不得含有细菌