多项选择题
黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为()。
A.脱甲基 B.环氧化 C.过氧化 D.羟化 E.还原
多项选择题 单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的()。
多项选择题 菌落总数的食品卫生学意义()。
多项选择题 亚硝胺在()条件下稳定。