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ISO22000食品安全管理体

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判断题

高洁净区一般应有二次洗手消毒设施、二次更衣设施或单独更衣室

【参考答案】

正确

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判断题 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。

问答题 说明进行危害分析的过程?

单项选择题 关键限值是指:()

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