名词解释
肩颈肉
俗称前槽、夹心、前臂肩。前端从第1颈椎，后端从第4～5胸椎或第5～6肋骨间，与背线成直角切断。下端如做火腿则从腕关节截断......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 猪后腿肌肉
名词解释 猪大排肌肉
名词解释 猪前腿肌肉
