black

食品微生物学

登录

单项选择题

若变质的罐头外观正常内容物在细菌的活动下发生腐败变质出现轻、重不同的酸味的现象称为()

A.平酸腐败
B.TA腐败
C.硫化物腐败
D.胀罐

相关考题

单项选择题 在霉变的花生、玉米所检出的毒素中毒性最强的是()

单项选择题 下列可作为粪便污染食品的指标菌的是()

单项选择题 下列不属于食物中毒特点的是()

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064