单项选择题
以下情况中没有交叉污染的是?()
A.黄米凉糕,沙棘果与鲜鱼、生肉放在一个冰箱 B.生羊排放在熟半成品上方 C.已消毒毛巾桶可以放在未消毒毛巾桶下方 D.库房货架上,未开封化学品单独存放在最下层
单项选择题 下列哪些从业人员可以从事接触即时食品的工作?()
单项选择题 食品安全经营人员()应当进行一次健康体检,取得健康证明后方可参加工作?
单项选择题 下列那种厨师的操作做法可能引发绅菌污染?()