判断题 罐头食品每批产品的平均净含量和固形物的含量应不低于标明的净含量和固形物的含量。

判断题 果汁类罐头的滋味和气味检验，应嗅其香味（浓缩果汁应稀释至规定浓度），然后评定酸甜是否适口。

判断题 果蔬类罐头的滋味和气味检验，要求检验其是否具有异味，不要求其具有与原果蔬相接近的香味。