单项选择题
蛋白质水解时（）。
A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
单项选择题 蛋白质变性时（）。
单项选择题 亚基解聚时（）。
单项选择题 由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶是（）。
单项选择题 由一条多肽链组成而具有多种不同催化功能的酶是（）。
单项选择题 属糖异生的酶是（）。
