A.第一层(底层)：谷薯类，包括全谷物和杂豆、薯类，每人每天要食250~400g
B.第二层：蔬菜和水果，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素，每人每天平均需要食蔬菜300?500g，水果200~350g
C.第三层：畜禽类、水产品、蛋类，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素，每天应食用120~200g
D.第四层：奶类和豆类食品，每人每天食用相当于鲜奶300g奶类及奶制品，相当于干豆25~35g大豆及豆制品
E.第五层：油脂类及盐，主要提供能量，每人每天油脂类不超过25~30g，食盐不超过6g
【参考答案】ABCDE
第一层(底层)：谷薯类，包括全谷物和杂豆、薯类，每人每天要食250~400g；
第二层：蔬菜......
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