问答题
EPA、DHA分别指什么？有什么生理功效？
EPA（二十碳五烯酸）DHA（二十二碳六烯酸）①降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病。②能抑制血小板凝集，防止血栓形成......
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问答题 作为功能性食品，大豆多肽可以应用在哪些方面？
问答题 自由基清除剂分为哪几大类？每类又有哪几种？
问答题 大豆球蛋白和大豆多肽各有什么生理功能？
