单项选择题
鱼丸零下()度可存放()个月。
A.0;3 B.0;6 C.18;6 D.18;12
单项选择题 餐饮中心自制狮子头冷冻存放不得超过()天。
单项选择题 冰箱内物品冷藏不超过()小时,冷冻不超过()天,特殊原料按特殊规定执行。
单项选择题 冰箱(柜)、冷库定期除霜,除霜方法正确,确保温度,内壁积霜厚度不超过()公分。