单项选择题
餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（）。
A.餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点B.餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点C.餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点D.餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点
单项选择题 在餐饮促销活动中，（）的最终目的是通过各种活动的安排，吸引更多潜在客源，以扩大餐饮的销售。
单项选择题 固定菜单的特点是（）。
单项选择题 预防和控制旅游消极影响的基本措施之一是（）。
单项选择题 下列饭店的一些服务性设施，属于客房楼层服务区的有（）。①服务台；②经理工作室；③清洁工具室；④布件备品仓库；⑤疏散楼梯；⑥配电室；⑦餐厅；⑧员工盥洗室；⑨机房。
单项选择题 旅游的目的不包括（）。
