判断题
为实现高品质萃取,水应当无气味、颜色干净、不含氯。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 如果将制作土耳其式咖啡过程分成前段、中段、后段,那么需要在后段搅拌。
判断题 冲煮咖啡的水温是一个固定的值。
判断题 相同条件下制作手冲咖啡,高水温萃取的时间长。