单项选择题
HTST（高温/短时）巴氏灭菌对牛奶有什么影响（）
A.停止牛奶中的酶活性B.杀死有害细菌C.使少量蛋白质变性D.将脂肪球分散成小分子
单项选择题 一个人对牛奶有不适症状，这可能是因为这个人无法在体内产生（），用来分解牛奶中的糖。
单项选择题 咖啡果实具有让生物（）的效果。
单项选择题 奶沫美式打发的斜插角度为（）
