单项选择题
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。
A.走动调查 B.动线调查 C.消费方式调查 D.消费行为调查
单项选择题 由询问法、观察法和实验法构成的调查方法是（）。
单项选择题 餐饮企业信息采集的前提是（）。
单项选择题 德尔菲法所征询的意见是（）。
