问答题
什么是中国的四大菜系?特点是什么?
中国的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。它们都在一定的区域内,因气候、地理、历史、物产及饮食习惯的不同,经过漫长的历......
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问答题 中国烹饪形成的主要特别是什么?
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