单项选择题
下列关于肌红蛋白的叙述，哪一个是错误的？（）
A.肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素辅基组成的 B.肌红蛋白含有高比例的α-螺旋 C.血红素位于两个His残基之间 D.大多数非极性侧链位于分子表面，所以肌红蛋白不溶于水
单项选择题 一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变，这个蛋白（）
单项选择题 2003年诺贝尔化学奖授予研究生物膜上通道蛋白的科学家，他们阐明了（）
单项选择题 下列哪种糖没有变旋现象？（）
