单项选择题 按照西餐零点服务操作程序与标准，服务面包和水时，客人入座后（）内完成。

判断题 西餐零点餐在座次安排上，无主次之分。一般家庭式西餐宴会是长台的一端为主人席位，另一端为女主人或副主人席位。

判断题 公用餐具的摆放，一般情况下，餐桌中心放花瓶，桌台号摆在花瓶后，调味架、牙签筒放在花瓶的右侧，烟灰缸放在左侧。