单项选择题
大曲酱香型酒酿造用水要求的pH值范围为（）
A.6.0~7.0B.6.5~7.5C.6.0~8.0D.6.5~8.5
单项选择题 酱香型酒酒体的成分特征是（）
单项选择题 蒸粮是使淀粉颗粒进一步吸水、膨胀、破裂、糊化，以利于后续糖化过程中（）作用。
单项选择题 以下不是酱香型白酒传统工艺特点的是（）
