单项选择题
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）
A.低温长时消毒法 B.高温短时消毒法 C.超高温消毒法 D.高温灭菌法 E.冷冻干燥法
单项选择题 下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）
单项选择题 以下不属于食品污染物范畴的是（）
单项选择题 以下为革兰阳性菌的是（）
单项选择题 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
单项选择题 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）
