单项选择题
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.皂素 D.秋水仙碱
单项选择题 制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）
单项选择题 制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上（），再放入焗炉内焗上色。
单项选择题 制作焗生菜牡蛎卷在装盘时要在牡蛎上放上（）
