单项选择题
油脂酸败引起的后果,不包括()
A.理化指标发生变化 B.感官形状改变 C.脂溶性维生素破坏 D.不饱和脂肪酸升高 E.氧化产物增加
单项选择题 油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是()
单项选择题 食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了()
单项选择题 我国规定油脂水分含量应在()