问答题
异常乳包括哪些？
异常乳包括：生理异常乳，化学异常乳，微生物污染乳，病理异常乳
问答题 影响牛乳成分的因素有哪些？牛乳成分中变化最大的是什么？
问答题 牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？
问答题 简述喷雾干燥的原理及分类
