单项选择题
饭店房务管理是饭店()的组成部分。
A.运行管理 B.营业管理 C.日常经营 D.组织管理
单项选择题 某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。