判断题
明朝《菽园杂记》有海水提取食盐的记载:“烧草为灰,布在滩场,然后以海水渍之,侯晒结浮白,扫而复淋”。该过程中“灰”的作用盐析。
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判断题 清初《泉州府志》物产条载:“初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之。”文中“盖泥法”的原理与下列相同的是活性炭净水。
判断题 《新修本草》中有关于“青矾”的描述:“本来绿色,新出窟未见风者,正如瑠璃……烧之赤色……文中涉及的操作方法是干馏。
判断题 东晋葛供《肘后备急方》中“青蒿一握,以水升渍,绞取汁,尽服之”。操作与“渍”和“绞”原理相近的是浸泡过滤。