判断题
烫菜骨汤是由1包汤料包+1袋蒙牛或伊利纯牛奶240ml +750克热水组成。
正确
判断题 熬制骨汤时不能离开,需搅拌防止粘锅。
判断题 骨汤必须使用水浴加热法,保证口味正确。
判断题 烫菜时需要荤素分开烫。