单项选择题
鱼粉的高蛋白高脂肪容易受环境的影响而减低其价值，如在贮存过程中（）、脂肪氧化，都会造成动物拒食。
A.霉害B.蛋白质的变性C.虫害D.鼠害
名词解释 细菌芽孢受热致死时间
名词解释 碘化蛋白
名词解释 脂肪酸冻点
