单项选择题
熟食品库温度要保持在()左右。
A.-4℃ B.-2℃ C.0℃ D.2℃
问答题 客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?
问答题 上菜时,台面上已摆满了菜不够位置放怎么办?
问答题 为客人上火候菜应注意什么问题?