单项选择题 乌龙茶是我国的（）大茶类。

单项选择题 公元780年世界第一部茶叶专著（）问世。

填空题 茶树对土壤中氮素形态的吸收利用主要为铵态氮和硝态氮，其中对（）的吸收和同化能力大于（）。