填空题
常见的甜味剂有()、()。
糖精钠;甜蜜素
填空题 常用防腐剂()、()。苯甲酸及其钠盐属于()性防腐剂,苯甲酸的()低,实际生产中多使用钠盐,抗菌作用是钠盐转化()后起作用的。
填空题 分离食品添加剂常用的方法有()、()、()等。
填空题 染料2,6-二氯酚靛酚在酸性中呈()色,被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2,6-二氯酚靛酚后,本身被氧化成()。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液,滴定至溶液呈()于15秒内不褪色为终点。