问答题
简述蛋白质的生理功能？
1、构成机体和生命的重要物质基础 2、建造新组织和修补更新组织 3、供能 4、赋予食品重要的功能特性
问答题 矿物质的生理功能？
问答题 简述碳水化合物的生理功能？
问答题 影响基础代谢的因素有哪些？
