判断题 黄茶冲泡时，水温越高，茶叶中的营养成分越容易析出，因此水温应尽可能高。

判断题 白茶在冲泡过程中，若水温过高，可能会导致茶汤口感变苦。

判断题 绿茶适宜用100℃的水冲泡，以充分提取茶叶中的香气和口感。