判断题 饮用水消毒效果评价对自来水取水样时，先用酒精灯火焰将水龙头烧灼灭菌后立即采取水样。

判断题 采集供理化指标检测的水样前应先用水样荡洗采样器。

判断题 航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。