单项选择题
食物血糖生成指数GI是指人体进食含（）碳水化合物的待测食物后，血糖应答下的面积与食用含等量葡萄糖后的血糖之比。
A.1g B.10g C.50g D.100g
单项选择题 以下吸收速度最快的单糖是（）
单项选择题 调查表中的问题设计应完全对应于研究框架，各个变量的选择准确且无缺失，体现了调查表编制的（）原则。
单项选择题 根据食物交换份的互换原则可与苹果交换的为（）
