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食品微生物学

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判断题

现代免疫概念认为免疫就是指机体免除传染性疾病的能力。

【参考答案】

错误

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判断题 G -大肠杆菌的肠毒素也是一种可制成类毒素的外毒素。

判断题 类毒素属于抗原,而抗毒素则属于抗体。

判断题 细菌的外毒素的毒性比内毒素更强,抗原性和耐热性也更强。

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