单项选择题
肉制品之磷酸盐用量以磷酸根（Phosphate）计每公斤不得超过多少公克（）。
A.2 B.3 C.4 D.5
单项选择题 下列哪种原料肉之脂肪含量最低（）。
单项选择题 猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品（）。
单项选择题 下列哪一项不属于食品添加物范围（）。
