单项选择题 合成乳化剂属于人工合成的表面活性剂，具有显著降低两相界面张力的性质，至少在（）个碳原子以上。

单项选择题 （）的乳化能力强。

单项选择题 天然乳化剂一般都是高分子有机化合物，多为（）型乳化剂。