单项选择题 评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。

单项选择题 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。

单项选择题 酒的能量来源有（）。

单项选择题 1个谷类交换份相当于水果的量是（）。

单项选择题 属于成酸食物的是（）。