单项选择题 一般取炼乳样品50g放入250ml烧杯中，加入（）蒸馏水，并用搅拌棒搅拌均匀，以备滋气味检验检。

单项选择题 取适量低温酸牛乳放入50ml敞口透明容器中，评鉴开始前取出，使评鉴时温度在（）范围内。

单项选择题 正常牛乳是一种弱酸溶液，其pH值在（）之间。