单项选择题 黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

单项选择题 食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长（）。

单项选择题 下列哪种牲畜传染病一般不传染人（）。