单项选择题
在乳品工业中,可以用()测定牛乳中乳糖的百分含量。
A.分光光度法 B.折光法 C.比重法 D.旋光法
单项选择题 乳品中的()型溶血性链球菌能引起皮肤及下皮组织的化脓性感染和呼吸道感染,还可以通过食品引起腥红热、流行性咽炎的暴发性流行。
单项选择题 乳品中的志贺氏菌属在SS培养基上,菌落为()色。
单项选择题 751型紫外分光光度计中氢灯的波长范围在()纳米。