问答题
玉米淀粉的生产流程及操作要点。
工艺流程：原料→清理→浸泡→破碎→胚芽分离→细磨→纤维分离→蛋白分离→淀粉洗涤→淀粉脱水→干燥→成品操作要点：......
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问答题 简述大豆组织蛋白生产工艺流程及操作要点。
问答题 面粉强化的目的、强化的原则。
问答题 以北方小麦为例，绘制一日加工125t 小麦的清理流程（实用型）。
