单项选择题
红茶在贮藏过程中最明显的是()的非酶性自动氧化,有损于滋味品质。
A.叶绿素 B.茶多酚 C.无机物 D.脂类
单项选择题 茶叶贮藏中如果受到日光照射,将使茶叶产生()。
单项选择题 茶叶含水量达()时霉菌滋生,因茶叶霉气重而使香气明显下降。
单项选择题 嫩度越高的绿茶对直射光的灵敏度越高,()变化也越大。