单项选择题
质量好的猪肉其肌肉组织呈淡红色,肌肉纤维细而柔软,熟后呈()。
A.灰白色 B.暗红色 C.纯白色 D.淡黄色
单项选择题 牛肉的吸水性强,调馅时应多加些()。
单项选择题 成熟后的薏米呈黑色,果皮坚硬,有光泽,颗粒沉重,果形呈三角形,出米率()左右。
单项选择题 凡是全年雾期在()以上者,薏米产量就高,质量好。