多项选择题
下列属于食品添加剂功能的是（）
A.食品的保藏、防腐 B.消泡剂、助滤剂、净化剂 C.食品的质量改良剂 D.动植物天然提取使食品安全 E.改善食品的营养、安全
单项选择题 下列方法不可以延长蛋类保质期的是（）
判断题 可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性？
判断题 茶可以作为人体补充钙的依赖物质？
