填空题
普通拼盘包括（）、（）、（）、（）、（）等。
单拼；双拼；三拼；四拼；什锦拼
填空题 艺术拼盘按其拼摆内容可分为（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题 装盘可按（）、（）、（）、（）的步骤完成。
填空题 常用的冷菜拼摆手法有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
