单项选择题

A.母乳中的蛋白质主要是是抗感染蛋白和乳清蛋白
B.牛乳中蛋白主要是酪蛋白
C.母乳中含脂肪酶
D.牛乳中的维生素A和维生素C含量比母乳中的多
E.母乳中主要的免疫球蛋白是IgG